Dieta para Hipotireoidismo: O hipotiroidismo é uma condição em que o corpo não produz hormônios tireoidianos suficientes. Qual seria a melhor dieta para Hipotireoidismo? O que comer? O quê evitar?
A dúvida!
A dúvida de hoje é da Juliana Reis, confira:
Meu filho tem 04 anos e fez o exame de TSH e o resultado foi de 8,58. Ele não tem nenhum sintoma de tireoide. Tem alguma alimentação que possa ajudar a baixa esse nível. (Por Juliana Reis)
Os hormônios tireoidianos ajudam a controlar o seu crescimento, reparação e metabolismo. Como resultado, as pessoas que sofrem de hipotireoidismo podem sofrer cansaço, perda de cabelo, ganho de peso, sensação de frio, sensação de queda e muitos outros sintomas (1).
O hipotireoidismo afeta 1 a 2% das pessoas em todo o mundo e tem dez vezes mais chances de afetar as mulheres do que os homens (2).
O médico percebe a alteração na tireoide com o exame TSH – Veja.
Alimentos sozinhos não curam o Hipotireoidismo!
Os alimentos sozinhos não curarão o hipotireoidismo. No entanto, uma combinação dos nutrientes e medicamentos corretos pode ajudar a restaurar a função da tireoide e minimizar seus sintomas. (3).
Este artigo ajuda você a descobrir a melhor dieta para o hipotireoidismo, incluindo quais alimentos comer e quais evitar – tudo baseado em pesquisa científica ((HealthLine/AuthorityNutrition)) (4).
O que é hipotiroidismo?
A glândula tireoide é uma pequena glândula em forma de borboleta que fica perto da base do pescoço.
dieta para hipotireoidismo ((Foto))
A tireoide faz e armazena hormônios tireoidianos que afetam quase todas as células em seu corpo (3).
Quando a glândula tireoide recebe um sinal, chamado TSH (hormônio estimulante da tiróide), ele libera hormônios tireoidianos na corrente sangüínea.
Esse sinal é enviado da glândula pituitária, uma pequena glândula encontrada na base do cérebro, quando os níveis de hormônio da tireóide são baixos (4).
Hipotireoidismo Primário
Ocasionalmente, a glândula tireoide não libera hormônios tireoidianos, mesmo quando há uma quantidade suficiente de TSH. Isso é chamado de hipotireoidismo primário e é o tipo mais comum de hipotireoidismo.
Aproximadamente 90% do hipotiroidismo primário são causados pela tireoidite de Hashimoto, uma doença auto-imune em que seu sistema imune ataca erroneamente sua glândula tireoidea (5).
Outras causas de hipotireoidismo primário são uma deficiência de iodo, alguma desordem genética, o uso de certos medicamentos e cirurgias que removem parte da tireóide (tireoidectomia parcial) ( 6 ).
Hipotireoidismo secundário
Outras vezes a glândula tireoideana não recebe TSH suficiente, o sinal para liberar mais hormônio da tireóide. Isso acontece quando a glândula pituitária não está funcionando corretamente e é chamado de hipotireoidismo secundário.
Os hormônios tireoidianos são muito importantes. Eles ajudam a controlar seu crescimento, reparação e metabolismo – um processo em que seu corpo converte o que você come em energia.
Seu metabolismo afeta sua temperatura e o quão rápido você queima calorias. É por isso que as pessoas com hipotiroidismo muitas vezes se sentem frias, cansadas e podem ganhar peso facilmente (1).
Resumo: O hipotireoidismo é uma condição em que a glândula tireoideana não produz hormônio da tireoide suficiente. Como o hormônio da tireoide é importante para o crescimento, reparo e metabolismo, as pessoas com hipotireoidismo geralmente podem sentir frio, cansado e podem ganhar peso facilmente.
Como o hipotireoidismo afeta seu metabolismo?
As pessoas com hipotireoidismo geralmente têm um metabolismo mais lento.
Pesquisas mostram que o exercício aeróbio pode ajudar a aumentar seus níveis de hormônio da tireóide (8, 9). Além disso, comer mais proteínas pode ajudar a aumentar seu metabolismo. (7. 10).
Quais nutrientes são importantes?
Dieta para hipotireoidismo: Existem vários nutrientes que são importantes para a saúde ideal da tireóide.
A pesquisa mostra que iodo, selênio e zinco são especialmente benéficos para alguém com hipotireoidismo. No entanto, é melhor evitar suplementos de iodo e selênio, a menos que seu médico te prescreva.
Quais nutrientes são prejudiciais?
Existem vários nutrientes que podem ser prejudiciais a alguém com hipotireoidismo.
Os goitrogênicos
Dieta para hipotireoidismo: Os goitrogênicos são substâncias que dificultam a absorção de iodo e estão associados ao hipotireoidismo, hipertireoidismo, tireoidite de Hashimoto, doença de Graves e câncer da tireoide. (22, 23, 24, 25).
Surpreendentemente, muitos alimentos diários contêm podem afetar negativamente a tireoide. Esses incluem (20):
- Alimentos de soja: Tofu, tempeh, edamame, etc. (21):
- Certos vegetais: repolho, brócolis, couve, couve-flor, espinafre, etc.
- Frutas e plantas amiláceas: batatas doces, mandioca, pêssegos, morangos, etc.
- Nozes e sementes: Millet, pinhões, amendoim, etc.
Lista de Alimentos Goitrogênicos
Dieta para hipotireoidismo: Aqui está uma lista de vegetais crucíferos que demonstraram ter um leve efeito goitrogênico:
- Couve china
- Couve de Bruxelas
- Couve-flor
- Mostarda
- Grelo
- Brócolis
- Repolho
- Rábano
- Couve-rábano
- Rabanetes
- Canola
- Couve nabiça
- Nabos
Outros alimentos, também demonstraram ter um efeito goitrogênico:
- Espinafre
- Brotos de bambu
- Amendoins
- Soja
- Lecitina de soja
- Farinha de soja
- Morangos
- Pêssego
- Peras
- Pinhões
- Leite de soja
- Yuca (mandioca)
- Batata doce
O Glúten
Algumas pessoas que têm tireoidite de Hashimoto podem precisar remover o glúten para ajudar a melhorar seus sintomas. (27).
Duas substâncias que podem prejudicar sua tireóide são os goitrógenos e glúten (28). Os goitrógenos podem interferir com sua função normal da tireóide, enquanto algumas pessoas com hipotireoidismo também podem sofrer de doença celíaca. (29, 30).
Alimentos a evitar
Dieta para hipotireoidismo: Felizmente, não há muitos alimentos que você precisa evitar se você tiver hipotireoidismo.
Contudo, os alimentos que contêm goitrógenos devem ser comidos com moderação e idealmente cozidos. Aqui está uma lista de alimentos e suplementos que você deve evitar completamente:
- Alimentos altamente processados: cachorros quentes, bolos, biscoitos, etc.
- Suplementos: Os suplementos de selênio e iodo devem ser evitados, a menos que sejam prescritos pelo seu médico.
Aqui está uma lista de alimentos que você pode comer com moderação. Estes alimentos têm goitrógenos ou são irritantes conhecidos se consumidos em grandes quantidades.
- Alimentos que contêm glúten: Pão, macarrão, cereais, cerveja, etc.
- Alimentos de soja: Tofu, tempeh, feijão de edamame, leite de soja, etc.
- Vegetais Cruciferantes: Broccoli, couve, espinafre, repolho, etc.
- Certas frutas: pêssegos, peras e morangos.
- Bebidas: café, chá verde e álcool – estas bebidas podem irritar sua glândula tireoidea (31, 32, 33).
As pessoas com hipotireoidismo devem evitar o milho, alimentos processados e suplementos, como selênio e zinco (a menos que seja recomendado pelo médico).
Os alimentos que contêm glúten e goitrógenos são bons em quantidades moderadas, a menos que causem desconforto.
Alimentos para comer
Há muitas opções de alimentos para pessoas com hipotireoidismo, incluindo o seguinte:
- Ovos: os ovos inteiros são melhores, tanto do iodo quanto do selênio são encontrados na gema, enquanto os brancos estão cheios de proteína.
- Carnes: todas as carnes, incluindo carne de cordeiro, carne bovina, frango, etc.
- Peixe: Todos os frutos do mar, incluindo salmão, atum, camarão, etc.
- Legumes: todos os vegetais estão bem para comer. Os vegetais cruciferos são bons para comer em quantidades moderadas, especialmente quando cozidas.
- Frutas: todas as outras frutas, incluindo bagas, bananas, laranjas, tomates, etc.
- Grãos e sementes sem glúten: Arroz, trigo sarraceno, quinoa, sementes de chia e linhaça.
- Lácteos: todos os produtos lácteos, incluindo leite, queijo, iogurte, etc.
- Bebidas: água e outras bebidas não cafeinizadas.
Plano de refeição de amostra – Dieta para Hipotireoidismo
Aqui está um plano de refeições de uma semana para alguém com hipotireoidismo. (34).
Segunda-feira
- Café da manhã: pão sem glúten com ovos.
- Almoço: Salada de frango com 2-3 nozes.
- Jantar: frango e legumes fritos com arroz.
terça
- Café da manhã: Aveia com 1/4 de xícara (31 gramas).
- Almoço: salada de salmão grelhado.
- Jantar: peixe assado com limão, tomilho e pimenta preta servido com um lado de vegetais cozidos no vapor.
Quarta-feira
- Café-da-manhã: pão sem glúten com ovos.
- Almoço: repete o jantar: peixe assado com limão, tomilho e pimenta preta servido com um lado de vegetais cozidos no vapor.
- Jantar: espetinhos de camarão servidos com uma salada de quinoa.
Quinta-feira
- Café-da-manhã: Pudim de semente de chia durante a noite – 2 colheres de sopa (28 gramas) de sementes de chia, iogurte grego de 1 xícara (240 ml) e 1/2 colher de chá de extrato de baunilha com frutas cortadas de sua escolha. Deixe sentar em uma tigela ou em um pedreiro durante a noite.
- Almoço: restos do jantar.
- Jantar: cordeiro assado servido com vegetais cozidos no vapor.
Sexta-feira
- Café da manhã: smoothie de banana e berry.
- Almoço: sanduíche de salada de frango sem glúten.
- Jantar: carne de porco magra fatiada, pimentões e salsa servidos em tortilhas de milho.
sábado
- Café da manhã: Ovos e cogumelo.
- Almoço: Salada de atum e ovo cozido.
- Jantar: Pizza caseira sem glúten coberta com pasta de tomate, azeitonas e queijo.
domingo
- Café-da-manhã: omelete com vários vegetais.
- Almoço: salada de quinoa com legumes verdes e nozes.
- Jantar: bife grelhado com salada lateral.
Esta é uma amostra de um plano de refeições de uma semana para alguém com hipotireoidismo. Ele oferece muitas opções para um menu delicioso e saudável.
Conclusão:
O hipotireoidismo é um problema de saúde comum. Pode causar sintomas como cansaço, ganho de peso, sensação de frio e muitos outros.
Felizmente, comer os nutrientes certos e tomar medicamentos pode ajudar a reduzir seus sintomas e melhorar as funções da tireóide.
Nutrientes que são ótimos para sua tireóide são iodo, selênio e zinco.
Por outro lado, comer glúten pode causar sintomas incômodos para algumas pessoas com tireoidite de Hashimoto, principal causa de hipotireoidismo. Isso ocorre porque a tireoidite de Hashimoto e a doença celíaca estão intimamente ligadas. Algumas pessoas podem ter ambas as doenças.
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